Ceviche de Soya Vegetariano
El ceviche de soya vegetariano lleva a tu paladar el auténtico sabor del mar.
Conoce cómo se condimenta la soya para lograr que absorba el sabor, la textura y el color del pescado. Da click al botón del video y cocina conmigo.
El sabor del mar a tu paladar.
Te preguntarás, cómo es que el ceviche de soya vegetariano sabe a pescado?
Yo también creí que no se le podía dar a la soya ese sabor. No deja de sorprenderme todo lo que se prepara con ella.
La soya adquiere los sabores, aromas, texturas y colores que necesitamos para cocinar cualquier comida preparada con carnes de animales, aves, peces, mariscos, solamente basta con seguir paso a paso los sencillos procedimientos para condimentar y cocer la soya.
Primer paso
Lavar varias veces la soya hasta obtener el agua clara, enseguida retirar todo el líquido posible.
Segundo paso
Cocer la soya exprimida en un consomé hecho con los condimentos del sabor que necesitamos.
Tercer paso
Otra vez, quitar el líquido y agregar la soya a la preparación de la comida que vamos a cocinar.
La soya bien lavada perderá el sabor amargo que la caracteriza.
Una vez que ya se encuentre cocida y condimentada se va a integrar a los guisos como lo haría cualquier carne.
Con la ventaja de que adquirirá el color y la textura que queremos.
Así de Fácil y de Rápido
Es preparar esta deliciosa y nutritiva comida, con ingredientes frescos, sin grasa. Y lo mejor, preparadas en casa. El ceviche, es ideal si lo que estás buscando son recetas de comidas de dieta para bajar de peso.
100% Vegetariano
CEVICHE DE SOYA VEGETARIANO
Disfrutalo en tostadas
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