CREMA DE BRÓCOLI

Esta deliciosa sopa cremosa de brócoli es muy nutritiva, fácil y rápida de preparar.

El sabor del brócoli es un poco amargo pero la combinación de los demás ingredientes en esta receta la convierten en un sabor sensacional.

La crema de brócoli brinda a tu familia buenos nutrientes en cada uno de sus ingredientes, estoy segura que les va a gustar mucho.

El brócoli ayuda a prevenir enfermedades.

Fue reconocido por la comunidad científica internacional como una de las mejores alternativas para mantener sanas las defensas en nuestro organismo.

El brócoli es un excelente alimento, una fuente de hierro, también nos brinda calcio, minerales y vitaminas C y E

Esta receta de crema de brócoli contiene el secreto que mi abuela me compartió y hoy yo lo comparto con ustedes.

Se trata del cubo de consomé, así es, éste sencillo y mágico ingrediente le da un excelente sabor, la harina que contiene el polvo de consomé, al freírlo en la mantequilla, hasta que toma un color dorado, hace que esta sopa de crema de brócoli, tome espesor, al mismo tiempo que le aporta la consistencia deseada y un gran sabor.

Se debe tener la precaución de que no se dore de más, en cuanto toma ese hermoso tono dorado se agrega la mezcla licuada, se deja hervir por cinco minutos, si te gusta menos espesa, agrega un poco más de leche.

Para su decoración ponemos crema agria de vaca y algunos crotones, trozos pequeños de pan frito en mantequilla o aceite de oliva.

Y si te gusta el tocino le puedes agregar unos pequeños trozos, esto incrementará su delicioso sabor.

La crema de brócoli le gusta mucho a mi familia, en casa consumimos mucho este vegetal nutritivo y antioxidante.

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En esta sección compartimos muchas recetas de cocina, tips y experiencias en la elaboración de las obras de arte que se realizan en cada cocina.