Frijoles Nopales y Salsa

A quién no le gustan los frijoles?

Los frijoles con nopales y salsa son muy sabrosos, aparte de ser una comida deliciosa, los beneficios que nos regalan la combinación de estos alimentos son increíbles.

Los frijoles aportan al organismo proteínas, carbohidratos y fibra.

Los nopales con su delicioso sabor, en ellos encontramos una importante fuente de nutrientes, sus minerales son; calcio, potasio, hierro y sodio. Vitaminas B1, B2, B3, B6, A, C, y K.

También contienen alto porcentaje de fibra y Clorofila con vitaminas A, C y E, rica en antioxidantes que ayudan a eliminar toxinas y mantenernos jóvenes.

La receta escrita la puedes ver en la siguiente página, en donde también encontraras el video de su preparación.

Te invito a cocinarla conmigo con este video en donde te muestro paso a paso su preparación.
Solo da Click en el siguiente botón;

Los frijoles con nopales y salsa los puedes servir como una comida acompañada con una sopa de arroz rojo.

Servir en tostadas, pero lo que yo recomiendo es servirlos en tacos, no imaginas lo delicioso que son con un poco de cilantro y trocitos de cebolla.

Recuerdo cuando mis hijos eran niños, no les gustaba comer nopales, preparé muchas recetas y de ninguna manera lograba que se los comieran. Buscando una solución, descubrí que los frijoles eran su comida preferida, incluso cuando íbamos a algún restaurante con buffet, ellos solo consumían frijoles.

Entonces opte por cocinarles esta comida y para mí sorpresa, me pidieron más.

A mi familia les gusta mucho los frijoles con nopales, es una comida vegetariana, pero si tú consumes carne la puedes cocinar y con ella acompañar una parrillada.

Los frijoles nopales y salsa son ideales en una carne asada, con cebollas cambray asadas.
Y si te gusta el picante, condimentada con chiles toreados son geniales en esta comida.

Son chiles serranos o jalapeños que se presionan girándose para que suelten el jugo en su interior, después se ponen a asar, sin que lleguen a quemarse. Entonces se retiran del fuego y se les agrega limón y sal.

Disfruta estos frijoles nopales y salsa de la manera que más te guste.
Buen provecho.