Hamburguesa Vegetariana

Esta hamburguesa vegetariana es un alimento excelente, está elaborada con deliciosos portobellos los cuales reúnen las mismas propiedades de la carne, son un buen sustituto.

El exquisito sabor con aroma de los portobellos se  lo da un poco de romero fresco.

Esta comida contiene los nutrientes necesarios para la buena alimentación de tu familia.

Con la hamburguesa vegetariana complacerás los más delicados gustos por la comida vegetariana, los ingredientes que la acompañan nos aportan minerales y proteínas, es un alimento fácil de preparar.

Sigue el vídeo y en pocos minutos las llevarás a tu mesa.

RECETA

2 Panes para hamburguesa

2 Portobellos

2 Rebanadas de queso manchego

4 rebanadas de tomate

6 Aros de cebolla

4 hojas de lechuga

4 cucharadas de mayonesa

2 cucharadas de Mostaza

Ingredientes para marinar los portobellos

2 dientes de ajo

1 ramita de romero fresco

1/4 taza de Aceite de oliva

2 cucharadas de Vinagre balsámico

1/4 cucharada cafetera de pimienta molida

sal al gusto

(Duplica las cantidades de los ingredientes si quieres preparar más hamburguesas vegetarianas).

Para empezar, vamos a limpiar los portobellos separando el tallo y la piel

Ahora, tenemos que rallar el ajo y cortar en trozos pequeños el romero

En un recipiente ponemos el ajo, el aceite, el vinagre balsámico, el romero, la sal y la pimienta.

Revolvemos bien hasta que los ingredientes estén integrados.

Cubrimos los portobellos por todos sus lados con esta mezcla y los dejamos reposar mientras preparamos los demás ingredientes.

Enseguida se rebana el tomate, la cebolla y se corta la lechuga.

En un sartén se pone un poco de aceite de oliva y se agregan los portobellos, se dejan cocinar por dos minutos y se voltean y los dejamos otros dos minutos más, su cocimiento es muy rápido.

Para preparar la hamburguesa vegetariana se calienta el pan,

Puede ser a la plancha o al vapor.

Se le unta la mayonesa y la mostaza, se coloca el portobello, el queso manchego en rebanada, el tomate, la cebolla y las hojas de lechuga.

Lo puedes acompañar de chile jalapeño y aguacate, estos ingredientes incrementan el rico sabor de la Hamburguesa Vegetariana.