Receta de una milenaria y tradicional comida mexicana

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El Huauzontle o huazontle es una planta prehispánica, su nombre proviene del Náhuatl, son originarios de Perú y desde hace miles de años los Aztecas cultivaban y cocinaban con esta maravillosa planta.

Pero cuando los Españoles llegaron a América, su cultivo se prohibió para impedir que los Aztecas la usaran en sus rituales religiosos.

Aparte de lo sabroso que son, los beneficios que nos aportan son de suma importancia, contienen vitaminas A, B, C y E. También son una rica fuente de minerales como el calcio, hierro.

Estudios han demostrado que son excelentes estimuladores del sistema inmunológico que nos ayuda a reforzar las defensas del organismo.

No esperes más, después de conocer todas las ventajas que obtenemos al consumirlos, prepara los huauzontles frijoles y salsa, con esta tradicional comida mexicana llevarás a tu mesa un ritual de sabor y nutrición.

Cuando cocinas y comes los Huauzontles frijoles y salsa, es como si te transportaras en el tiempo al saborear el agradable aroma que emiten todos sus mágicos y milenarios ingredientes Aztecas.

Los sabrosos frijoles peruanos, los deliciosos chiles pasilla, los tomates rojos, ajo, canela y clavos de olor, todos estos ingredientes combinados con los huauzontles hacen una fiesta con sabor Azteca.