Libro de recetas de pescados y camarones
Cocina del mar Recetas Mexicanas Con vídeos
Disponible en
Te gusta la comida Mexicana?
Quieres aprender a cocinar con los regalos que el mar nos da?
Soy Teresa de Anda, una orgullosa mujer mexicana, amante de la cocina y apasionada de la buena comida.
Te presento mi primer libro de recetas de pescados y camarones
En el libro de recetas de pescados y camarones, también encontraras los vídeos de la elaboración de estas sabrosas comidas mexicanas que llevarán una fiesta de sabores a tu mesa.
Es un placer compartir contigo este libro de recetas de pescados y camarones con los secretos de las recetas de mi abuela y de mi madre. Porque ellas fueron mis primeras maestras en el sabroso arte de cocinar.
Yo soy la mayor de nueve hermanos, a muy temprana edad ayudé a mi madre en las tareas domésticas, principalmente en la cocina, así es como yo aprendí desde como hacer las tortillas, hasta cocinar con los productos que hubiera en la despensa o en el refrigerador para hacerlos rendir de una manera nutritiva y sabrosa.
Fue mi mejor escuela, aprendí cómo cocinar sabroso, combinar sabores, texturas, colores, valorar cada ingrediente, imaginar el proceso que paso para poder estar en mi cocina y hacer con ellos una buena presentación en cada platillo como las que te muestro en este libro de recetas de pescados y camarones.
El mejor consejo de cocina que recibí, fue de mi abuela;
“El principal ingrediente en las comidas es el amor”
Amor para quienes cocinamos, amor a los ingredientes, al trabajo en la cocina, desde comprar los alimentos, preparar, servir, hasta ver a las personas para quienes cocinamos felices y satisfechas.
Como dice el dicho;
Panza llena, corazón contento.
Creo que las recetas se parecen a la vida, que se conforma de muchos ingredientes.
Todos tenemos días picantes, ácidos, salados, amargos o dulces
pero la combinación de ellos, es lo que hace que la vida vibre.
Todas las mañanas podemos elegir los ingredientes que harán feliz nuestro día.
Que ingredientes tienes en tu vida?
Haz con ellos tu mejor receta.
Teresa de Anda.