PESCADO ENCEBOLLADO DELICIOSO
La preparación de esta receta te va a gustar mucho por lo fácil que es.
Es un platillo con una excelente presentación, Se ve y sabe muy sabroso, parecería que cocinarlo nos tomó mucho tiempo.
Su sabor es inigualable, pues los ingredientes que contiene combinan perfectamente tanto en sabores como en colores, para mi es de suma importancia combinar los colores de los ingredientes en todas mis recetas, como lo dice el dicho “De a vista nace el amor” y este pescado encebollado delicioso al mismo tiempo se ve y sabe muy sabroso, aparte de lo nutritivo que es en cada uno de sus componentes.
Esta recta me la regaló un reconocido Cheff de uno de los restaurantes mas famosos de la ciudad en que vivimos, Guadalajara, Jalisco México. Este Estado de la República mexicana se caracteriza, a nivel mundial, por su extensa gastronomía mexicana.
De esta zona de México es el tradicional pozole, las tortas ahogadas, la birria, carne en su jugo, un sin fin de comidas originarias de aquí. Sin olvidar su más famosa bebida; El Tequila, que es un buen acompañamiento en este pescado encebollado delicioso.
En mis paginas podrás encontrar las recetas de esta típica comida mexicana.
Para preparar esta receta utilice el pescado de mi preferencia, el Pez Vela, pero tu la puedes cocinar con el pescado a tu elección.
La cebolla es el ingrediente estrella en este pescado encebollado delicioso, Cocinando el sabor de México te presenta la receta en video la cual se preparó para dos personas, para esta comida utilizamos una cebolla grande la cual se acitrona con ajo y unas tiras de chile mulato que aparte de sabor le brinda a la cebolla un rico color.
El tomate verde le da a este pescado encebollado delicioso un toque ácido que combinado con todos los demás ingredientes hace una rica explosión al paladar.
Estoy segura que este pescado encebollado delicioso será, también para ti, uno de tus preferidos.
Para ver la receta y el vídeo, da Click al botón.
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