PESCADO HUACHINANGO AL AJO

Esta es una muy buena receta que te va a gustar mucho, cocinados de esta manera el pescado huachinango al ajo nos quedan muy bien dorados, crujientes y con un sabor delicioso.

Recuerda que al comprar los pescados estos deberán de tener los ojos brillantes y saltados, al contacto con los dedos haciendo un poco de presión deberá de estar firme su carne, esto nos indicará que el pescado es fresco.

Es muy sencillo y fácil de preparar, en pocos minutos los podrás disfrutar este nutritivo pescado.

Cocina conmigo, siguiendo el vídeo donde se muestra paso a paso lo fácil de prepararlo.

El pescado huachinango al ajo lo podemos acompañar con un arroz rojo y con una ensalada a base de lechuga, jitomate, cebolla, aguacate, sal y pimienta.

Tenemos que tener cuidado a la hora de comerlo por las espinas, este clase de pescado, el huachinango tiene sus espinas solo en el centro, así podemos comer primero la parte de arriba hasta dejarlas a la vista y voltearlo para terminar con este manjar.

Si por alguna causa se llegara a tragar alguna de sus espinas no te angusties ni desesperes comiendo un plátano esta se desliza y llega al estómago donde se desintegra con los ácidos.

El pescado huachinango al ajo una vez que ya lo tenemos bien dorado lo ponemos sobre unas hojas de papel para quitarle el exceso de aceite.

Sé que disfrutaras esta magnífica receta del mar.

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