Hola amigos, hoy comparto con ustedes esta receta de tomates rojos al horno, con ellos se pueden preparar infinidad de sabrosas comidas.

A mi me gusta tener siempre en el refrigerador este complemento, con ellos he preparado deliciosas pizzas con verdadero sabor italiano, también los uso para condimentar las pastas, el espagueti, por ejemplo, me queda muy sabroso cuando le añado trozos de los tomates rojos al horno, también los utilizo para preparar la salsa boloñesa, pongo en la licuadora estos sabrosos tomates y le dan un sabor sensacional a las pastas a la boloñesa.

En sandwich, ensaladas, con papas guisadas, en quesadillas, con camarones o pescado, en fin, la lista es del tamaño de la imaginación al cocinar comidas condimentadas con los tomates rojos al horno.

Para ver la receta y el vídeo de la preparación da click al siguiente botón

Siempre he tenido interés en conocer y compartir con ustedes los beneficios de los ingredientes con los que cocino, me emociona preparar comidas nutritivas, sabrosas y bonitas.

Como en esta receta, que el protagonista es el tomate; Aunque no lo creas, el tomate no es un vegetal, en la botánica está señalado como una fruta, científicamente, todos los que son producto del ovario de una flor son clasificados como frutas.

Y esta fruta, con su maravilloso color rojo, contiene importantes propiedades que la naturaleza nos regala;

Es una magnífica fuente de vitaminas y minerales, nos aporta la vitamina C que es un antioxidante natural, la vitamina K que controla la coagulación, Vitamina A que fortalece la visión, Hierro para mantener saludable la sangre, contiene Fibra que regula el trabajo del intestino, Potasio con el cual nos ayuda a no retener líquidos y de esa manera eliminar toxinas.

Además de nutritivos los tomates rojos son sabrosos, que más podemos pedirle a la naturaleza?

Los tomates son la base de la mayoría de las comidas en todo el mundo, son originarios de Centroamérica y un dato curioso que cuenta la historia gastronómica, es que la primera vez que se cocinó con los tomates fue en México.

Será verdad? No lo sé, pero lo importante es consumirlo todos los días.